患者蛋白质摄入指导
血液透析早期或病情较重者，每日蛋白质摄入量为40～50克，以优质蛋白质为主。每周透析3次者，蛋白质摄入量为每天每公斤体重1.5克；每周透析2次者，蛋白质摄入量为每天每公斤体重1.2克，其中优质蛋白要占50%以上。优质蛋白的来源主要有牛奶、鸡蛋、鱼肉、鸡肉等。
蛋白质需要量的计算及换算
病例：男性，56岁，身高170厘米，体重80公斤
1、计算标准体重的公式为：
男性标准体重(kg)＝身高(cm)-105
女性标准体重(kg)＝身高(cm)-110
2、该男性的标准体重=170-105=65（公斤）
3、计算每日所需蛋白质摄入量(低蛋白饮食)
（1）该血液透析患者每日应摄入蛋白质的标准为65（公斤）×0.6（g/kg.d）＝40g
（2）其中优质蛋白质（肉蛋奶类)应占60～70％（40g×60～70％），约为24～28g。（优质蛋白质至少占50%～70%）
（3）其余由非优质蛋白提供(淀粉，主食，蔬菜，水果)
40g-28g=12g来自非优质蛋白
4、计算每日所需蛋白质摄入量（高蛋白饮食为1.2g/kg.d）
（1）该血液透析患者每日应摄入蛋白质的标准为65（公斤）×1.2（g/kg.d）＝78g
（2）其中应占60～70％（78g×60～70％），约为46.8～54.6g。
（3）其余由非优质蛋白提供(淀粉，主食，蔬菜，水果)
78g-54.6g=23.4g来自非优质蛋白
